ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਦਰਜਨ ਚਮਕੀਲੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣੋ ਜਿਸ ਨੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਘਰ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਕੋ! ਇਹ ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਇੱਕਲੇ ਬੈਚਲਰਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਸਵਾਦ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਲਈ ਮਾਣ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਪਿਲਮੇਨੀ ਅਜਿਹੀ ਅਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਧੰਨਵਾਦੀ ਚਬਾਉਣ ਦੇ ਚਿਹਰਿਆਂ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਹਨਤ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ pelmeni ਢਾਲ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਟੀ.ਵੀ., ਬੇਟਾ - ਕੰਪਿਊਟਰ ਤੋਂ ਅਤੇ ਧੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਕੋਲ ਖ਼ੁਰਾਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਭਰਾਈ ਲਈ:
- ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ -1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ (ਬਰਫ-ਠੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ!). ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ. ਆਟੇ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਫਿ਼ਲਮ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬੁੱਤ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਖੰਡ ਮਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਨਾ ਰਹੋ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕਗੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡਰੋ ਨਾ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਘਟਾਓ ਨਾਲ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜ਼ੈਲੀਪਲਿਏਮ ਪਾਓ. 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ. ਮਹਿਕ ਲਈ, ਪਿਲੈਨਮੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜੋ
ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
- ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਡੰਪਿੰਗ ਕੇਵਲ ਮੀਟ ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਸਿਵਾਏ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ);
- ਸਾਈਬੇਰੀ ਵਿਚ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਪੈਲਮਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ 3 ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਾਸਾਂ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਸੂਰ, ਮਾਸੀਫ਼ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. Venison ਅਤੇ ਏਲਕ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿੱਲੀ ਬਿੱਲੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹਨ;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਬਰੀਅਨ ਡਮਪਲਿੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- ਨਾਲ ਹੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਲਈ, ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;
- ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਤਾਜ਼ਾ (ਲੂਣ ਨਾ);
- ਸਾਈਬੇਰੀਅਨਜ਼ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊਆਂ ਦੇ ਡਮਪਲਲਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਚੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਮਢਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਪਿਲਮੇਨੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਇੱਕਠੇ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਰਸ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਓਗੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਚ ਨਹੀਂ ਸਕੋਗੇ.
ਆਲਸੀ ਡਾਂਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਧੇ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਲਸੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਲਸੀ ਡਮਪਲਿੰਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਡੰਪਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਮਗਰੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਲੈਨਨੇਓ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੋਲ ਦਿਉ, ਇਕ ਆਇਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਪੇਲਮੇਨੀ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਕ ਤੀਸਰਾ ਪਾਉ, ਫਿਰ ਆਲਸੀ ਪੈਲਮੇਨੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ- ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2/3 ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘਟਾਓ. ਹੁਣ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੰਪਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!