ਪੈਨਕੇਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਦਾ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ, ਡਾਰਨੀਕੀ ਆਲੂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਡਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕੇਵਲ ਬਦਲਾਵ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਾਂਗੇ.
ਆਲੂ ਸਟੂਅ ਆਲੂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ (ਮੱਧਮ ਕੰਦ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਖੰਭ;
- ਡਿਲ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਕਾ, ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭੱਠੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਜਿੰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ ਕਰੋਗੇ, ਡੈਨਿਕ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਜਮਤਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਦਰਾਂ ਅਤੇ ਸੂਟੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਨਗੇ. ਨਮਕ ਦੇ ਸਟੀਕ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਪਰਾਕਾ, ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਸਣ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਫਰਾਈ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਜਦੋਂ ਪੈਨਕਕੇ ਰੱਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਤਿਰਿਕਤ ਹਰਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- grated ਅਦਰਕ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਨਹੀਂ ਤਾਰਾਂਗੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 160 ° C ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤਲੇ ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚੇ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ.
ਕਲੀਨ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਕੰਦ, ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਚੁੰਘਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੰਦਾਂ ਦਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਆਲੂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਨਕੇਕ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਟਕੇ ਅਤੇ ਭੂੰਘੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦੇਵੇ.
ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ, ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਸਣ ਦੀ ਬੀਜਾਂਕ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਨਟੇਨ ਆਲੂਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ (ਮੱਧਮ ਕੰਦ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਰੇਗਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਟਾ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਪੂੰਝਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਲੂਣ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੱਢੇਗਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਪੇਨਕੇਕ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਆਊਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 20 ਮਿੰਟ ਖਾਓ.
ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਝੁਕਣ ਵਾਲਾ ਜ਼ੂਰਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟਸ - 320 ਜੀ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ, ਗਰਮ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ.
ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪ੍ਰੀ੍ਹੇਟਿਡ ਤੇਲ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ Preheat ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ-ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੌਸ ਅਤੇ ਕਲੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.