ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਇੰਨਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਅਣਦੇਖੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਗਰੀਬ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੁੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਜਿਗਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਲਾਗਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਟੀਵਡ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਗਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਤਜਰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 390 ਜੀ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੋਹਾਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਹਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਸੇਕ੍ਰੋਵਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਦੀ ਸੁਕਾਮ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਯੁਕਤੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਜਿਗਰ, ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਿਊਡ ਪਾਸਟਾ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਆਲੂ ਦੇ ਪਲੇਟ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਹਿਜ ਹੈ.
ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਹੋਈ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਦਿਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੰਯੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਰਾਗਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਜਿਗਰ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਦਿਲ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਧਾਤ ਭੂਮੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਅੱਧੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਮੌਸਮ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚੁੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਆਫਾਲ - ਦਿਲ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਵਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਏ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਬਚਾਓ. ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਧੁੰਧਲਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਅੰਤਿਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੁੜੱਤਣ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਸਟੂਅ ਛਿੜਕੋ
ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਗਰ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 290 g;
- ਮੁੱਢਲੇ ਪਿੰਕ ਦਾ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੀਹੇਲਡ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਉੱਗਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬ੍ਰਾਹਿਆ ਦੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਛਕਾਉ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਉਡੀਕਦੇ ਹੋਏ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ. ਫਾਈਨਲ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿੰਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟਵਡ ਲਿਵਰ ਲਈ ਰੈਸਪੀਪੀ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਤੇ ਸਾਰੇ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਤੇ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਾਓ.