ਸਲਾਦ ਸ਼ਿਮਲਾ ਅਤੇ ਸਕਿਡ ਨਾਲ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ" ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਇਸ ਸਨੈਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਪੂਰੀ ਯੋਗਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹਜ਼ਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪਿਕਆਦਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਲਾਦ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ - ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਝਗੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ (ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਆਕਟਾਪੁਸ, ਸ਼ਿੰਪ, ਸਕੁਇਡ) - 475 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੈਂਗਰ ਸ਼ਾਹੀ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੋਰਿਆਂ ਬਿਨਾਂ ਬਰੀਕ ਜੈਤੂਨ - 100 g;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਅੰਗੂਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਮੁੜ ਕੇ ਨਹੀਂ ਉਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਓ ਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੱਚ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਝਾਂਝਿਆਂ ਤਕ ਫ਼ੋੜੇ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕਾਕੇ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਡਬਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰਿਬਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ, ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੇਪਫਰੂਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਝੋਲੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੋ.
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ (ਝੀਂਗਾ, ਮੱਸਲ, ਓਕਟੋਪੱਸ, ਕਰੈਕ, ਸਕੁਇਡ) - 475 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- brynza - 120 g;
- ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ - 120 g;
- ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75-80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅੱਗੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਪਾਵਾਂਗੇ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਾਂਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.