ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਿਰਫ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਬੇਹੱਦ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੇਗੀ.
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲਾਦ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਬਰੀਨੇਜ਼ਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਣ ਲਈ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਪੰਜ ਵਰਗੀ ਨਮੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਚਿੱਟੇ ਮੈਸੂਲਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਸ ਅਤੇ ਜੈਮੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਬ੍ਰੀਐਨਜ਼ਾ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਕਰੀਏ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
ਇਕੋ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡੈਂਪਡ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ
ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 2 ਮੁੱਠੀ;
- ਸਲਾਦ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਬਾਘ ਦੇ ਝਰਨੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੇਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚੰਬੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੇਪਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਕਟੇਡ ਸੇਪ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਏਰਗੂਲਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- "ਪਰਮਸਨ" - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਰਿਕਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੁਕਕੋਲਾ ਨੇ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮੈਰਿਨੇਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਰਮਸੇਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਲੇਟਾਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਝ ਉਤਾਰ-ਚੁੰਬਕੀ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.