ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਡਰਨੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਗੁਆ ਲਿਆ ਹੈ! ਡਰਾਣਿਕ, ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਲਾਰੂਸ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੋਚਕਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਵੀ ਡੁਬ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਮਿਲੇਗਾ! ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੀਏ!
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ 200 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ - ਡਲ, ਪਲੇਸਲੀ ਦਾ ਹਰਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ, ਬਰਰਮ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੂੜ ਦੇ ਪੱਟੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਰ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਕੁ ਵੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਲਿਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਚੈਂਪੀਅਨਨਸ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉ. ਬਰਤਨਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪੈਨਕੇਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਸੋਢੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਆਲੂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!