ਮਾਨਤੀ - ਮੱਛੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਪੈਂਟਮੇਨ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸਾਡੇ ਲਈ 3-4 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ. ਪਰ ਫਰਕ ਕੇਵਲ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਟਲਾਂ ਲਈ ਭਰਨਾ ਮਟਨ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਕਸਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਗਰੀਨ (ਨੈੱਟਲ, ਐਲਫਾਲਫਾ). ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਝੁਰਕੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੀ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਮੰਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਲਟੀ-ਲੇਵਲ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਤੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਸਿਰਫ ਤਲ ਉੱਤੇ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਵਸਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਢਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿਚ ਮਿਟਾਣਾ ਮਾਈਂਡ, ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਟਰਕੀ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਹਨ. ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸ਼ਾਸਨ ਹੈ. ਕੋਈ ਘੱਟ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਮੰਡਲ ਦੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. Ши Cши C C C Cши Cши д Cши C C C C C C C Chy C C C C C C C C C
ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਮੈਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਟੀ ਆਟੇ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਡੱਫੀਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਆਟਾ ਚੁੱਭੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਠਨ ਪਹਾੜੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਡੂੰਘੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਆਂਡੇ ਤੋੜ ਲਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਟੈਸਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਲੇਟਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਾਫੀ ਆਮ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਮੈਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Cise C Chy C C + C C C C C C C C CII C C C C C C Che C C
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੀਟ ਸੀ ਡੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਡੀ ਡੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਡੀ ਡੀ ਸੀ + ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚਮਚ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਮੈਂਟਿਸ ਦੇ ਰੀਅਲ ਮਾਹਰ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟੈਸਟ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਨਮੀ ਹੈ, ਅਲਗ ਅਲਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਹ ਫਰਕ ਕੇਵਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਥਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਦਾ ਮੂਡ ਵੀ ਹੈ! ਬਾਅਦ ਦੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਾਕ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਯੋਗਦਾਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣਗੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਆਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੜੋ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਛੱਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਹੱਥ ਕੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਉ. ਮਾਨਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪੂਰਾ ਹੋਣਾ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਹੈ.
Manty - ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 2.5 ਗਲਾਸ;
- ਨਮਕ - ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੇਫਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਆਟਾ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੇਸਮ, ਇਸ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਲਚਕੀਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ "ਭੁੱਲੋ" - ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲੰਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਜਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਨਟੀ ਦੇ ਢਾਲਣ ਵੱਲ ਵਧੋ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ