ਫਰਾਈ ਮਟਰ ਪੀਟਾ ਚਾਕਲੇਟ - ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੈਂਡਰ ਡਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਨਮਕੀਨ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ: ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ਾਲੂ ਮਟਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟੋਪੀ ਮਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਟਰ ਚਾਕੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 3 ਜੀ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲੂਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਸਜ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮਟਰ pecasa ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਰਹੋ
ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ. ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਿਮਟਰੀ ਕੀਤੀ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟਿਆ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਪੀਹ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਉੱਚੀਆਂ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰੀਚਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫੌਰਨ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਡਿਸ਼, ਛਾਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ
ਨਹੋਟਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਟਰ ਚਾਕੂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ "ਪੰਚ ਪੁਰੀਨ" - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਕੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਲੇਅਰ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਏਟਿਡ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ, ਸੁਆਦੀ, ਕੱਚੀ ਨਾਹੁੰਤ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਤਾਰ ਰਸੋਈਏ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਲੇਖ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕਿਊਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਗੁਬੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ