ਬਿੱਲੀਅਸ ਪੋਲਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਹੈ . ਕਟੋਰੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬੂਡਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹੋ ਗਏ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਤਾਜ਼ੀ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ- 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਗਾਜਰ - 120 g.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਪਾਰਕ ਤਕ ਰਸਾਈ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪਥਰ ਤੇ ਤੂੜੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿੰਨ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਟ ਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 600 g;
- ਸਾਓਰਕ੍ਰੋਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ cossacks ਹਨ ਜੇ ਇਹ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੰਮ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਰਗ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਪਾਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ sauerkraut ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖੰਡਾ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਾਓ, ਇਸ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੱਥ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਜ਼ੋਕ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿੱਲੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਿਉਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਰਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 450 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ prunes - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਢਾਹੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਰੇਟਰ ਜਾਂ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਵਾਰਕਾ ਦੇ ਪਿਆਲਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 10 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਲਗਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. "ਕਨਚਾਈਜਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 1.5 ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਝਾਰਕਾ" ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ