ਗੋਭੀ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ stewed - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਲੰਚ. ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਗੋਭੀ, ਤੁਰੰਤ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੈ. ਸੂਰਾਂ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ, ਸੱਚੀ ਗੋਰਮੇਟ ਅਤੇ ਸਲਿਮਿੰਗ ਦੋਹਾਂ ਲਈ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਰਫ 95 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ!
ਸੂਟੇ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀਆਂ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 250 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਸਾਲਿਆਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater 'ਤੇ ਧੋਤਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰਗੜਨ ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਹੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦਿਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਕੁਸ਼ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਕੁੱਕੜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ -200 g;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 0,5 ਲੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ -3 ਚਮਚੇ;
- ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਡਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਭਿਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਫਸਲ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਿਰ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਮ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ, ਸਟੀਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਧੂ ਮਿਰਚ ਧੋਤੇ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਅਗਲਾ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਕਰੀ ਰੱਖੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.