ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣਾ.
ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 20 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਪਾਈਏ. ਭਰਨਾ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਦੇ ਘੜੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ stuffing ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਆਲੂ stuff. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪੀਹ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਨਾ ਸਟਾਫ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ-ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰਸ਼ੁਦਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਵੱਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹੈਮ ਪੀਤੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 150 g;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਚਮਚਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਧ ਹਟਾਉ, ਪਤਲੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਚੰਗੀ ਕਰੋ.
ਹੈਮ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਲ ਤੇ ਰਗੜਨਾ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਬਰ੍ਹਮਾ ਰਿਹਾ. ਫਿਰ ਮੈਮਰੀ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਹੈਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਣ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਲੈ, grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ.
ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਵੱਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰਾ ਪੀਲ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Champignons ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ , ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਆਲੂ billets ਨਾਲ ਭਰਿਆ. ਲਸਣ ਨੂੰ 6 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅੱਧੇ, ਪੋਜਸਲਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ "ਕਿਸ਼ਤੀ" ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਭਠੀ ਵਿਚ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਓ. ਰੈਡੀ ਡਿਸ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਧੇ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਬਣਾਕੇ, ਮੱਧਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਨਣ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਭੁੰਨਣਾ ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੈਨਡ ਮੱਕੀ, ਕੁਚਲ ਆਲੂ ਮੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾਉ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਭਰਾਈ ਲੂਣ. ਹੁਣ ਆਲੂ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟੇਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.