ਬਰਤਨਾਂ - ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਨਾਲ ਖੋਜੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ: ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲੈ ਕੇ, ਪੈਟ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਸੱਚ ਹੈ, ਬੋਰਿੰਗ ਉਸ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕਾਰਾਮੇਲਾਇਜ਼ਡ ਸੂਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1/4;
- 1 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਧਨੁਸ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਾਸ ਬਰਸੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਟਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਧਾਤ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਨੁਸਖ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 6 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਿੱਟੀ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 1/4;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਅਦਰਕ (ਗਰੇਟ) - 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ - 750 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਪੋਟ, ਜਾਂ ਬਰੇਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਹੈ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਗੱਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉੱਗੋ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ
ਸੂਰ ਦਾ ਪਤਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ - ਸੂਰ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚੋ.
ਅਸੀਂ ਪੱਟ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਇਕ ਡੱਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੋੁਰਕ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਬਰਤਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.