ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਬੋਰਸ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪ੍ਰਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਬੋਰਸ਼ਿਟ ਆਪਣੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਾਸ-ਅਧਾਰਿਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਕਣ ਵਾਲੀ ਬੋਸਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਸਅਰੇਕ੍ਰਾਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 2. 9 ਲੀ;
- ਸਓਰਕ੍ਰਾਟ - 290 ਜੀ;
- ਬੀਨਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 390 ਜੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 400 ਜਾਂ 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 85 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਲੱਕੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ, ਬਿਨਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਅਤੇ ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਬ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮਸਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਰਾਹੀਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ sauerkraut ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸੁੱਘੜੋ.
ਬੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਟਰ ਪੈਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਦਾਰਥ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਛੋਟੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦਾ cloves, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਬੋਰਸਕਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਦਿਉ. 10 ਬਰਿਊ
ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨਸ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਝੁਲਸ ਵਾਲੀ ਬੋਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 2. 9 ਲੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 290 g;
- ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 390 ਜੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 85 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮਿਰਚ ਲਸਣ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੀਲ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਸਟ੍ਰਾਅ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਡਬਲ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ. ਹੁਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਪਾਉ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘਟਾਓ
ਅਸੀਂ ਬਰਰੀ ਸੂਪ ਨਾਲ ਨਮਕ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਛੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦੇਣ ਲਈ ਮਾਸ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.