ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ - ਪਕਵਾਨਾ

ਲਾਈਟ, ਫਾਇਦੇਮੰਦ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਰਿਸੈਪਨੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਉਬਲੀ, ਟਮਾਟਰ, ਮੱਕੀ, ਅੰਗੂਠਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਮੀਆਂ ਜਾਂ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ - ਉਹ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ casserole, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਹਲਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲਵੋ.

ਡਾਇਟਰੀ ਸਬਜੀਆਂ ਕਸਰੋਲ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਾਸਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਲੂਣਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਗੁਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੈ ਲਵੋ. ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਘਣਾ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ grated ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ (ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 40-45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੈਸੇਰੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕੋ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ

ਬੇਗਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਪੂਰੇ ਜੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਹੁਣ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੈਸੇਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐੱਗ ਪਲਾਂਟ, ਟਮਾਟਰ, ਜਵਾਨ ਆਲੂ, ਸਿਰਫ ਲੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਤਿਆਰ-ਬਰਤਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨਗੋ, ਡਿਲ, ਪੇਰਸਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
• ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਬਾਲਟੀ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਛਾਲੋ, 0.5-1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ. ਅਗਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਮਿਰਚ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਡੋਲਰਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮੇਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰ ਸ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਰਲਾਉ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ casserole ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ.

Eggplants ਅਸਾਧਾਰਨ ਉ c ਚਿਨਿ ਜ ਸਕਵੈਸ਼ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ Casserole ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, 2-3 ਲੈ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1-2 ਛੱਡ ਕੇ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.