ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਖਾਣਾ ਲੋਚਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਦਹੀਂ 'ਤੇ sorrel ਨਾਲ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਫਾਸਟ ਪਾਈ
ਦਹੀਂ ਤੇ sorrel ਨਾਲ ਇੱਕ jellied pie ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੀਫਿਰ ਲਈ ਰਾਈਸਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- sorrel ਜ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ sorrel ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਪਿਆਜ਼, Dill, spinach) - 3 ਵੱਡੇ ਹੱਥਕੁੰਨ;
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਨਮਕ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ + 0.5 ਟੀਸਪੀ.
- ਠੋਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੇ ਕੁਆਲਟੀ ਆਟੇ - 2 ਕੱਪ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ (1.5%) ਕੇਫੇਰ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ / ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1/3 ਚਮਚ / 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਰੇਤ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁਧਾਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚਿੱਚੋ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਵਰਜ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਿਰਾਫਿਰ ਨਾਲ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ, ਮੱਖਰੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਲੀਮ, ਹਿਲਾਉਣਾ
ਆਓ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਹਰੀਆਂ, ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਲਗਾਓ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ, ਤੌਹ ਆਟਾ ਜੇ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਫਰਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲਿਆ ਅਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਆਂਡੇ ਬਿਨਾਂ ਗ੍ਰੀਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਘਟੀਆ ਅੰਡੇ ਭਰਨਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਆਧੁਨਿਕ ਯੰਤਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ
ਤੁਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਈ ਪਿਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਜੇ ਇਹ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉਪਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਕੇ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਪਿਛਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉ. ਪਰ ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਈ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ - ਇਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਰੂਪ. ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਕਿਫਿਰ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਆਟੇ ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਜੈਮ, ਚਾਕਲੇਟ, ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ.
ਗੋਰਮੇਟਸ ਲਈ ਵਿਕਲਪ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਸੋਲੇਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਡੀਨੇਡ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਆਟੇ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- sorrel - 200 g;
- ਕੇਫੇਰ ਫੈਟ 3.2% ਨਿਊਨਤਮ - 1 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸਬਸਰੇਟ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਮਕ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਮੇਰੇ ਅਤੇ shinkuem sorrel, ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਮਟਰਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ Greens ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੀਓ.