ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਪਿਲਾਓ

ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਜਾਂ ਅਖੌਤੀ "ਚਿੱਟਾ" ਮੀਟ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਦੀ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੂਜਾ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਟੀਰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲੇ ਪਕਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗਲੋਬ ਨੂੰ ਸੋਧ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਟੀਲ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਬਚਾਅ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਾਰਬਨ ਬਣਾਈ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਏਅਰਕਲੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੇਵ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ੇਡਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਕਣਕ, ਚਾਵਲ, ਬਾਇਕਹੀਟ - ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁੱਝ ਬਿਰਤਾਂਤ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸਟੀਫਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਟੈਂਪੜਾ

ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਬਦ ਟੈਂਪੜਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ batter ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਿਰਫ ਉਹ ਟੈਂਪੜਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਚੌਲ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਗੈਰੇਲਿਸ - 1 ਗਲਾਸ

ਤਿਆਰੀ

ਚਿਕਨ ਪਲਾਤ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ. 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਵਧੀਆ - ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾ ਮੀਨਿਟ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ (ਜੇ ਚੌਲ ਦਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਰਗੜ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਛੇਤੀ ਟੁਕੜੇ ਭਿਓ - 2-3 ਮਿੰਟ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਚੋਪਸ

ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ - ਸਟਾਕਟ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਪ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ - ½ ਟੀਸਪੀ;
• ਲੂਣ - 2-3 ਚੂੰਡੀ;
• ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 1.5 ਕੱਪ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1.2 ਕੱਪ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70-80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

ਤਿਆਰੀ

ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ 2-3 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ (ਪੱਸਲੀ) ਜਾਂ ਚਾਕੂ (ਨਾਨ-ਅਟਾਰੀ ਐਂਜ), ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ, ਹੰਢਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਨੈਪਕਿਨਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਝੱਖਓ. ਕਲਰਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੰਘਣੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਬੀਅਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਇਹ ਕਾਫੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਚੱਪਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਵੰਨੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ. ਤੁਸੀਂ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓਂ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ - ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸਮਾਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚੁਿੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ - ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਟਾਫ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਚਿਪਸ ਫਰੈੱਡ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ