ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਥੱਕਿਆ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵੇਲੇ ਸਿੱਧੇ ਸਾਸਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਗਰਮ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਗਰੇਵੀ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ;
- ਬੇਕਨ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੀਮ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 420 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੰਘਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਝੰਜਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਝੋਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਲਈ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਗ੍ਰਹਿਣ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਰੈਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 390 ਜੀ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਘਣਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਵੱਡੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਕਾਰਕੇ ਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗਾਵਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਆਮ ਪਦਾਰਥ ਜੋੜੋ ਚੀਜ਼ਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਾਸਕਪੋਨ ਚੁਣਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 670 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਕਾਰਪੋਨ - 380 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਸੰਤ੍ਰਿਸ਼ਟ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਵੱਡੇ, ਪੈੱਸਲੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਆਲੂ ਵੰਡੋ, ਚੋਟੀ' ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਖਿੰਡਾਓ. 180 ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.