ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਾਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ, ਜ਼ਰੂਰ, ਸਾਰੇ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗੀ!

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦਾ ਨੁਸਖਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਅਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਵਾਲੀ ਮਾਸ, ਨਾੜੀਆਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ. ਫਿਰ ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਦੋ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖੰਡ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.

ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਆਜਿਕਾ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ . ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਨੇ ਜੂਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਟਰੀ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ, ਜੇ ਇਹ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਟੁਕੜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾੜੋ ਨਾ, ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਸੂਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਚਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮੀਟ

ਸਮੱਗਰੀ:

• eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸੂਰ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 4 ਪੀਸੀ .;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਮੈਲਾਟ ਰਵਾਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੀਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. Eggplant ਨੂੰ peeled ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਚੀਰਾ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਡਿਊਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੇਕੁੰਨ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਲੈ ਕੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੀਟ ਪਲਾਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਪਿੰਜਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਲਈ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਡੂੰਘੇ ਰੂਪ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਫੋਲੀ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, Basil ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਭੇਜੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 250 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.