ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਨੁਰਾਗੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਜਟ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਪਲਾਇਟ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ
ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਲਗਭਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੰਡ ਦਾ ਆਧਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੌਸ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਚੌਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਸਾਮੱਗਰੀ - ਸਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ.
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਡਬਲ ਓਕ ਜਾਂ ਕੋਈ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਗਾਜਰ, ਛੋਟੇ ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪਕਾਇਆ ਪਕਾਇਆ ਸਾਸ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੇਡ ਦਿਉ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟ
ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - ¾ ਚੀਜ਼;
- ਦੁੱਧ - 210 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 370 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ - ½ ਚਮਚੇ;
- grated ਪਨੀਰ - 1 ½ ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵੱਡਾ ਰੋਟ ਟੁਕੜਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੇਅਓਨਜ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪੀਓ. ਵੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀਜ਼ਨ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਪਤਲਾ ਕਰੋ.
- ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੌਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਵੰਡੋ.
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਿੜਕੋ, ਬ੍ਰੀਕਕ੍ਰਮ, ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੁਠੈਰਾ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ
ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤੱਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਜੂਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਟੋਰੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ - 830 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਸ ਬੇਚਮੈਲ - 340 ਜੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਭੀਰ ਕੈਚੱਪ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਵਾਸ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਬਿਚਮੈਲ ਸਾਸ
- ਆਮ ਪਿਆਜ਼-ਗਾਜਰ ਤੌਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਭ ਨੂੰ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਵੱਲ ਵਧੋ.
- ਲਵਸ਼ ਤੋਂ ਮਿਡਲ ਪਲੇਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਡਿਸਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਖੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ.