ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ - ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹੋਰ ਵੀ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਬਿਨਾਂ ਇਕੱਲੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਡੀਅਮ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਈ ਮੇਲੇਨਕੋ ਨੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਾਹ ਕੱਟਿਆ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਸਰਕਲ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਹਨ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਸਮੀਅਰ ਸਾਸ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧਾ ਸਥਾਨ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਜੋ ਦੁਬਾਰਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਥਾਂ ਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਨਾ ਅਤੇ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਭੇਜੋ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਮੀਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- grated ਪਨੀਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੋਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁੱਟਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਉੱਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਤਦ ਉੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਮਾਸ) - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਰਾਉਣਾ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ, 50 ਗਰੇਅਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੀਲੇ ਤੇ ਪਨੀਰ ਪੀਹਣਾ ਮੇਓਨੈਜ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਸੌਸਪੈਂਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ - ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ. ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਪਕਾਉਣਾ" ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਲਟੀਵੈਂਕਰ ਕਵਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਫੈਲਾਓ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੇ ਮੋਟਾਈ ਕਰੀਬ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ-ਕੱਟਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਟਮਾਟਰ ਸੈਮੀਕਿਰਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਸੇਮਰਿੰਗ, ਮਿਸ਼ਰ - ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ. ਪਨੀਰ grater ਪੀਹ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਬਣਨ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਟਰੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.