ਸਿਕਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਇਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਵਿਹਲੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਲਮਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਿਕ ਸਿਨਮਨ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮੋਨ - 1 ਲਾਸ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜੇਤੂਆਂ) - 180 g;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫੈਲਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਿੰਡਲ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੂਲਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਵੰਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਘਰੇ ਹੋਏ ਮੇਅਨੀਜ਼ , ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਝੋਲੀ ਤੇ ਜਨਤਕ ਵੰਡ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੀ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦਾ ਬਾਰੀਕ ਪੱਤਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਟਡ ਗਰਮ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਸੀਂ ਫੋਰਜ਼ਮੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਤੇਲ ਕਲੱਸਟ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੀ ਰੋਲ 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਪਿੰਕ ਸੈਮਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ (ਫਿਲਟਰ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਥਾਈਮ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫੈਲਾਠਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਪਰ ਨਹੀਂ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਥਾਈਮੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸਫਾਈ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬੁਡ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ, ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਾਜਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.