ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ - ਅਸਲੀ, ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨਾਰ ਨੂੰ ਡਾਇਵਰਵਰਵਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਨਹੀਂ ਕੱਢਦੇ - ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਰਾਈਸ ਉਬਾਲੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਭੂਰਾ ਤੰਤੂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੱਟ, cutlets ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਰੂਪ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ
ਹੁਣ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਜਾਓ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕਜੁਟਤਾ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੌਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕੇ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚੌਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਚੌਲ ਪੈਟਿਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਜਲੀਨਾ - ਰੋਟੀ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ, ਫਾਰਮ ਕੱਟੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਿਆਂ 'ਤੇ ਫੇਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.