ਪਾਰੰਪਰਕ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਡੰਪਿੰਗਾਂ ਦੀ ਆਮ ਫਾਈਲਿੰਗ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣੇ ਤੇ ਘਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਪਾਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਂਟ ਵਿਚ ਸੇਬ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਡੀਲ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪੋਪਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਲਮੇਨੀ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੰਢਕ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 160 ਗ;
- ਫੈਟਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰਸ਼ਕਾ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਡਲ ਅਤੇ ਪਲੇਸਲੀ ਦੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ (ਸੁਆਦ ਬਗੈਰ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਪਿਲਮੀਨਈ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਜਾਂ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਲਮੇਨੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਿਆਲੇ ਮਿਰਚ, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਕੇ ਪੀਸੋਈ ਦੇਵੋ. ਇਹ ਡੈਡਇੰਗ ਲਈ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਰੋਥ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਿਰੇਟਰ ਦੇ ਪਾਰ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੁ ਪਲਾਮੀਨਕੀ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਤੇ ਫੈਲੋ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਚਾਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਆਦਾ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਓਵਨ ਦੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਢੱਕੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਪਾਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਬੇਕ ਪਲਾਮੇਨੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਲਮੇਨੀ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 750 g;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 200 g;
- ਪਾਣੀ 350 ਮੀਲ;
- ਮੱਖਣ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਕਮਨੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਰੰਭ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਅੱਧ-ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਸੁੱਘੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱਢੇ ਗਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਰੀ ਕਰੋ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨਾਂ ਚਿਰ ਤਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਪਲਾਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
ਅੰਦਰਲੀ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਚੀਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੋਡਿਚਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਟੇਬਲ ਲੂਣ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਿੰਗ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਹਿਨਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜੋ 185 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪਲਾਟਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੈਡਡਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.