Oyster ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੂਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਪ ਮਿਸ਼ਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਇਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੌਰਡ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ.
ਹੁਣ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, "ਹੌਟ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ. ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਲਿਡ ਬੰਦ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨਾਲ, ਹਰ 3-5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾਓ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਪਤਰ ਮਸ਼ਰੂਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੀਪਰਾਂ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ: ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਫੰਜਾਈ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਲਗਭੱਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਪ੍ਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੀਟ - 200 g;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਸੀਪਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦਲੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੌਲਿਮ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 25 ਡਿਗਰੀ ਭਿੰਨੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਾਓ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੀਪਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੁੱਕਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਮਰੇ ਹੋਏ ਚੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ ਸਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਸੀਂ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਣ-ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.