ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੀ ਜੈਮ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਨਮੂਨੇ ਵਾਲਾ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਤਾਂ ਬਾਲਗ਼ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬੱਚਾ ਇਨਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਚਾਹ ਦੇ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖੁਰਸ਼ੀਦ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸੁੱਟੇਗਾ.
ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੀਆਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਹਨ?
ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਜੈਮ-ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਦਰਭਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਜਾਂ ਗੈਲਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬੇਰਿਲੀਜ਼ ਦੀ ਹੱਲ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਚੰਗੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਪੈਡਿਕਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬੇਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜੈਲ ਏਜੰਟ, ਹੋਰ ਜੌਰੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ.
- ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ, ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੀਆਂ ਜੈਮ ਸਟਰੇਰੀਅਲ ਸੁੱਕੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ, ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਨਿਰਲੇਪ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕਾਲਾ currant "Pyatiminutka" ਤੋਂ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੀ ਜੈਮ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੰਮੀ ਕਾਲਾ currant jelly ਹੋਰ additives ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਿਰਫ ਉਗ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਣਕ ਵਿਚ ਵਿਅੰਗ ਦਾ ਪਾਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬੁਰਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਉਗ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਸਦੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 2.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 3,5 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਗਰੇ ਰੱਖੋ.
- ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੁੰਜਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਬੇਲੀਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ, ਮੋਹਰ, ਲੇਪ ਤੇ ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੀ ਜੈਮ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬਲੈਕਵਰੰਟ ਤੋਂ ਜੈਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਸੰਮਿਲਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਗ ਪੂਰੇ ਹੋਏ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਗਰਾਉਂਡ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1,5-2 ਸਟੈਂਡਰਡ ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਰਿਫਟ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਬਿੱਲੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਸੁੱਕੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਕਪੇਸ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇਵੋ, ਮੋਟਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਚਿੱਤਲੀ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਲੇ currant ਤੋਂ gelled ਜੰਮ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੋਰਰ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੀਲੇਫੇਨ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currant jam
ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਉਪਲਬਧ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਗੈਲਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਕ ਪੈਕੇਟ ਜੋੜਨਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਰਕਪੀਸ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ੇਲਿਕਸ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੜ੍ਹ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਕੁਲ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਰੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਜੋ ਸਾਰਾ ਉਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- Zhelkficsom ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ stirring ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ.
- ਉਹ ਬੇਰੰਗੀ ਜਾਰ ਤੇ ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜੈਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਾਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
ਜੈਲੀ ਨਰੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸੁਆਦ ਜੈਲੀ ਵਾਂਗ ਜਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਕਿਰੇਟ ਤੋਂ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੋਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ billet ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲਣ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਨੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਜੈਮ ਦਾ ਜੂਲਾ ਬਣਾਇਆ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਿਆ.
ਲਾਲ ਅਤੇ ਬਲੈਕਵਰੰਟ ਤੋਂ ਜੈਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਨਿਰਮਲਤਾ ਬਿਨਾਂ ਬੇਲੋੜੀਂਦੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਸ ਇੱਕ ਸਮੱਰਥਾ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣਾ ਪਰ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ ਜੇ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਣ ਵਾਲਾ ਬੇਰੀ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਾਲੀ ਨਾਲ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਾਲ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ currants ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਮੁੱਕਾ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਦੱਬੋ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ.
- ਸਟੀਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ, ਲੇਪ ਤੇ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੀ ਜੈਮ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
ਕਾਲਾ currant ਅਤੇ raspberry ਤੋਂ ਜੈਲੀ
ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਲਾ currant jelly ਤੋਂ ਜਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਖਦ ਅਚਾਨਕ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,7 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਲਾ currant ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਟੌਲਸਟਿਕ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਬੇਰੀ ਜਨਤਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਫਾਲਤੂ ਪਦਾਰਥਾਂ '
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਕਰਨਾ, ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਣਾ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕਾਲਕ੍ਰਰੈਂਟ ਤੋਂ ਜੈਲੀ
ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ, ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਜੈਰੀ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਕੁੱਕ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਵਰਕਪੇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਗਡ਼ਣ ਦਾ ਪੜਾਅ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਚਲਿਆ ਦੁਆਰਾ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਸਟੀਵਿੰਗ" ਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕੀਤਾ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਖੁੱਲ੍ਹੋ.
- ਸੁੱਕੇ ਛਿਲਕੇ ਜਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ, ਸਮੇਟਣ ਤੇ ਤਿਆਰ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ
ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜੈਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਬੇਲ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲੂਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 500-600 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਤੱਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਮਾਪਣ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਰੀ ਬੇਸ ਉਬਾਲੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ, ਕਾਰ੍ਕ, ਸਮੇਟਣ ਨਾ ਹੋਣ.
ਜੈਲੀ ਕਾਲੇਕਰਮੈਂਟ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ
ਕਈਆਂ ਨੇ ਇਕ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਇਕ ਮਾਸ ਪਕਾਇਣ ਦੁਆਰਾ ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਥੋੜਾ ਸੁਧਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸੰਚਵਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹੋਣ ਦੇ ਬਜਾਏ ਉਪਜਾਊਕਰਨ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਲਾ currant ਟੌਲਸਟਿਕ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਤੇ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਉਗ ਖਹਿ ਕਰੋ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇੱਕ ਡੇਢ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ.
- ਬੇਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਕਸਰ ਚਿੜ੍ਹਾਉਣਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਸੁੱਕੇ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਫੂਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ