ਸੇਬ ਪੇਸਟਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਹਾਲਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਵੈਲਡਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਕਟਕਾਲ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਮੁਕਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਪੇਸਟਲਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਂਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਅਨੁਭਵ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਛੋਟੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਐਪਲ ਪੇਸਟਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ (ਐਂਟੀਨੋਵਕਾ) - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਮੇਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਭਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜੋ, 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੇਬ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿੱਘੇ ਨਿੱਘੇ ਨਤੀਜਾ ਪੁਰੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਲਾਟ ਬਿਹਾਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ) ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਦੁਆਰਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੁੰਮਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਜੇ ਜੂਸ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਲੱਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਸਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਮਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਹੋਮੈਡੋ ਦਾ ਪੇਸਟਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਨਿਕਲਿਆ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਪਾਣੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖੰਡ ਡੋਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਕਾਫੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ
ਪੈਨ ਚਪੜਾਸੀ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਊਟੀ ਨੂੰ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੇਅਰ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੀਟ ਥਿਨਰ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਾਵਰ ਵਿੱਚ - ਲਗਭਗ 10 ਘੰਟੇ. ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸਖਤੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਸਟਰ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਜੈਮ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ, ਇਕ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਮਿਲ ਕੇ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅੰਦਾਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਾਹ
ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੇਬ ਦੇ ਪਾਸਿਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 100 g;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਢਾਹ ਦਿਓ, ਪਿਸ਼ਾਚ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਪਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੱਟੇ ਗਏ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਸਤਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਹੈ.