ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਫੋਰਮਜ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸਨੈਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਨਿੱਘੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਯਾਦ ਦਿਲਾਉਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਠੇ ਬਿੱਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕੜਾਂ ਭਰ ਕੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੈਕਸੀਆਂ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਵੀਟ ਉਸੇ ਹੀ ਰਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਜੈਲੀ, ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ - ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਕੈਦੀ ਪਲੇਮ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਲਈ ਗਣਨਾ:

• ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਲਾਮ - 1,9-2,1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਰਸ - 1,4-1,6 l;

ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:

• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 995 ਮਿ.ਲੀ.
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 345 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਕੱਚਾ ਫਲ਼ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਖਤਰਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੋੜ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਗੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੇ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਮੂਨੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੋ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੇਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ.

ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸਟੋਵ ਦੋ ਬੇੜੇ ਤੇ ਪਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਲੌਮ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋਗੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਸੀਰਪ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਹੋ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੋਰਮ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਚੱਮਚ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਨਿਰਜੀਵ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਤੋਲ ਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਾਈਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਮੁਹਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ "ਕੋਟ" ਦੇ ਉਲਟ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਸੁੱਤਾ ਭਰਿਆ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਸਮੱਗਰੀ:

ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਦੀ ਗਣਨਾ:

• ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਲਾਮ - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਰਸ - 0,5 ਲੀ;

ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:

• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 995 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖੰਡ-ਰੇਤ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਰਸ ਅਤੇ ਪਲਾਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਲਚਕੀਲੇ ਗੈਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੇਰੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਅੱਧੇ ਸੁੱਕੀ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਂਗਰਾਂ ਉੱਤੇ ਭਰਕੇ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਭੰਗ. ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੋਰਮ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਪੀਲਾ ਬੇਲ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਦੀ ਗਣਨਾ:

• ਪੀਲਾ ਪਲਮ - 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;

ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:

• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 995 ਮਿ.ਲੀ.
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 345 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

ਪੀਲੇ ਪਲਾਮੁਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਪਲੌਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਟਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਸਿਲਾਈ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀਸੀਸੀ सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी के सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी ਅਸੀਂ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ, ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸਲਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਡੰਪ ਨਾਲ ਜਾਰਿਆਂ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ "ਕੋਟ" ਦੇ ਥੱਲੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਛੱਡ ਦਿਓ.