ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ ਪੱਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਝੁਕਣਾ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੁਨਰ ਨਾਲ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਕੁਚੱਜੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸ ਤਰਾਂ ਹਲਕਾ ਲੂਣਕ਼ਾ ਕੱਚੀਆਂ ਬਣਾਉ?
90 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਕਾਕ ਖਾਣਾ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਉਹ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਅਤੇ ਝੂਲਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋੜਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਡਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਝੁੰਡ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੱਛੀਆਂ.
- Pepper rastylite ਨਾਲ ਖੰਡ ਅਤੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ.
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਡਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਰਿਸੀਵ ਇੱਕ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਖਰਾਬ ਰੌਸ਼ਨੀ-ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹਲਕੇ ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ ਕਕੜੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦਾ ਬਣਤਰ currant ਅਤੇ horseradish ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇਵੇਗਾ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ. ਬਸੰਤ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹਰੀ ਨੀਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1, 8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕਾ ਛਤਰੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਿਰਾਇਆ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- horseradish ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੱਚੀਆਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਾਰ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, currant leaves, horseradish, dill ਅਤੇ cucumber ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੱਚੇਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪੈਕਿਟ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ ਪਿਕਲਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਡੀਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੀਲਬੰਦ ਪਾਉਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਝੁੰਡ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- Cucumbers ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ
- ਲੂਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬੈਗ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਬਾਅਦ, ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ - ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਕਰਾ
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇਜ਼ ਲਈ ਬ੍ਰੈਨ - ਸਲੈਂਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਬਰਤਨ ਲਈ, ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੇ ਸੇਬ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡੈਲੀ ਛੱਤਰੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- currant leaves - 10 pcs.;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 70 g
ਤਿਆਰੀ
- ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਸੇਬ, ਹਰਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮ ਸੇਕਣਾ ਨਾਲ ਕੱਚੇਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤੀ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਕਕਰਾਸ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ
ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਕਣਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖਾ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਮਿਨਰਾਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ, ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਟੂਲਪਿਕਟ ਨਾਲ ਖੋਦ ਕੇ, ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੰਗ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਡਲ ਰਾਂਚੀ ਵਿਚ ਪਿਕਚਰ ਲਗਾਏਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਝੁੰਡ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖਣਿਜ ਚਮਕਦਾ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਚਰੇ ਇੱਕ ਟੁੱਥਪਿੱਕ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਬੁਣੇ.
- ਡਲ ਦੇ ਸਪਿੱਗ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰੋ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚਾ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਰੌਸ਼ਨੀ-ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ ਦੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਕਕੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਸਧਾਰਣ ਭਾਗ ਅਤੇ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ Horseradish ਪੱਤੇ crunchy cucumbers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ Dill ਦੇ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 1,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1/3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- horseradish ਪੱਤੇ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਛੱਤਰੀ ਡਿਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਭਿਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਬਰੈੱਨ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਸੁਆਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਤਾਜ਼ਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਚੇਰੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਤਾਜ਼ਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕਚੜੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਕਾੱਕੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੀਤ ਠੰਢੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ - ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਰਕਪੇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- horseradish ਪੱਤਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਕੜਾਂ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਲੂਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਹਲਕੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ
ਤਾਜ਼ੀ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਜਿਵੇਂ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ - ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਚੇ ਦੇ ਫ਼ਰਕ ਕੋਈ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਕੜੀਆਂ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ.
- 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਨਵੇਂ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਖੀਰਾ
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜੀਦਾ ਝਟਕਾਉ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਅਚਲਿਆ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕਡ਼ - 1,1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਸਿਰਕਾ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਕਰਾਂ ਪਾਓ.
- ਬ੍ਰਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਕਰਾ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ: ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੌਕਰਾ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਸੀ ਅਤੇ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਸਾਫ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 1,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਝੁੰਡ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਕੀਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ.
- ਬ੍ਰੰਚ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਕਾਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ, ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.