ਨਿੰਬੂ ਜੈਮ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਾਕਟੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇੰਨਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ! ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੁੰਦਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਣਾ ਜੋ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੁਲਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਨਿੰਬੂ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ - 7 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਲਵੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰਿੰਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਦਿਲ ਕੜਵਾਹਟ ਨਾ ਦੇਵੇ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ (ਆਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੋਨੋਂ) ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੈਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਹੋਣ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਜੂਨੀ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੈਲੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਤਿਤਲੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਜੈਮ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!