ਆਪਣੇ ਬਰਤਨ ਅਸਲੀਅਤ ਅਤੇ piquancy ਦੇਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਜਾਂ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਬਸਤਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ? ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਣਿਦਾਰ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
Pickled radishes
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 2 ਮੁੱਠੀ;
- ਗਾਜਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1/2 ਟੇਬਲ;
- ਖੰਡ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ marinade ਠੰਢਾ ਕਰੀਏ
ਜਦੋਂ ਮੋਰਨਾਈਡ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਜਾਂ ਖਾਸ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Parsley ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮੂਕਲਾ ਮੂਲੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਾਂਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਮਾਤਰਾਣੀ ਬਣਾਉਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਲੇਪ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮੈਰੀ ਹੋਈ ਮੂਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 2 ਮੁੱਠੀ;
- ਪਾਣੀ - 3/4;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 3/4 ਆਈਟਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚ 1/2 ਚਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ
ਪਾਣੀ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਭਸਮ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ 30 ਸਿਕੰਡਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਅਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗੱਤਾ ਦੇ ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਚੂੜੇ ਨੂੰ ਮੂਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 2 ਮੁੱਠੀ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਖੁਰਨ ਵਾਲੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਤਕ ਮਿਟਾਓ. ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮੂੜੀਆਂ ਨਾਲ ਗਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਲਿਨੇਡ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ 1-2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੱਠੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.