ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਈਸਟਰ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ: ਮੈਨੂੰ ਆਂਡੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ! ਅਤੇ ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਈਸਟਰ ਫੁੱਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਮਹਾਨ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ.
ਈਸਟਰ ਫੁੱਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 100 g;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਈਸਟਰ ਦਾ ਫੁੱਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਉ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਸਾਡਾ ਓਪੇਰਾ ਲਗਭਗ ਦੋ ਵਾਰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਜੌਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਆਊਟ ਥੁੱਕ ਵਿਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਼ਿਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ.
ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਠਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਸਫੈਦ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਵੀ ਉਹੀ ਟਿਊਬ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗੋਲੀ ਨੂੰ ਵਜਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁਸ਼ਪਾਜਲੀ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ, ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਰੀਚਾਰਚਕ ਢਾਲ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਪੂਲੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ' ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਲਈ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ ਲਗਾਓ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੀ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਜਾਵਟ ਤਿਆਰ ਹੈ