ਬੇਰ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਬਿੱਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਢੰਗ ਕੁੱਕ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਸਕੇਗਾ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਦਿਓ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾ ਉਬਾਲੇ, ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਖੰਡ ਗਰੱਭਧਾਰਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਕਾਕ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਰਹੇਗੀ.
- ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਭਾਂਡੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਜਾਂ ਵਾਰੇਨੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਡਾਂਸਟਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਲਪੇਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਤਣਾਅ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਖਾਮੋਸ਼ੀ ਬਿਨਾਂ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬਿੱਟਲਾ ਨੂੰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਫਰਟਰਾਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ
- ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਜਰਮ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਮੁਹਰ ਮੁਹਰਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਾ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ
ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ. ਛੋਟੀਆਂ ਖੋਖਲਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਵਿਧੀ ਰਾਹਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਖੰਡ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਭਾਲਯੋਗਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ workpiece ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਨਹੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦੇ ਹਨ
- ਡੁਬਕੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਰਾਹੀਂ ਪੰਚ.
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਸੀਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬਰੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਹੀ ਉਗ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਹੇਗੀ ਬਚਾਅ ਘਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੂਰਕ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਭਰਾਈ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਰਕਪੀਸ ਸਾਲ ਦੇ ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਮੈਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਲਗਾ ਕੇ, ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੌਂਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ
- ਆਖਰੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਖੰਡ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਸੀਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ
ਇੱਕ ਸਕ੍ਰੌਲ ਵਾਲਾ ਸਟਰਾਬਰੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਿੰਲਟ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ ਹੀ ਰਹੇਗੀ. ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੌੜੀ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ Zest ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ ਨਾ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਬਿੱਲੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੈਡਿਕਲਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪੀਲ, ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ, ਦੱਬੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਗ੍ਰਿੰਗਰ ਉਗ ਰਾਹੀਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ
- ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਜੋ ਸਲੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢੀ ਕਾਕ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ' ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਸੰਧੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕੌਲਾਂ, ਵਾਰੇਨੀਕ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਸਟਰਾਬਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਵੋ, ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
- ਕੁਆਰਟਰਾਂ 'ਤੇ ਅੱਧੇ, ਵੱਡੇ ਉਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਆਖਰੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਖੰਡ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਕਾਰ੍ਕ, ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲਾਤ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਘਰੇਲੂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਇਹ ਬੇਰੀ ਘਟੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਢੀ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਟਾਲਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੂਨੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਗਲਾਤ ਸਟਰਾਬਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ, ਬਾਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਮਿੱਠੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਰਾਂ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਘੁਮਾਓ, ਫਰਿੱਜ' ਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ?
ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਸਟੋਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ. ਅਜਿਹੇ preform silicone molds ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਰੁਕਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸੀਲ ਬੈਗ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਸਮਾਨ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ੍ਰੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰ ਧੋਵੋ, ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਬਲੈਡਰ ਦੁਆਰਾ ਧਮਾਕਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਮਲਾਈਡ 'ਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਸੰਭਾਲੋ.
ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਰਾ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਠਆਈਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਕੀਮਤੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿੱਲੇਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 500-700 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਗਿੱਲੀ ਤੁਪਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਪਰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਉਗ.
- ਪੂਰੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਇਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਸੰਭਾਲੋ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਨਿਅਲਜ਼ਲ
ਖਰੀਦਦਾਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ "ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੰਬ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਹੋਨਿਸ਼ਲ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਮੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੈਰ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਲਗਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਪਯੋਗੀ ਪਿਰੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਹਨੋਲੀਜ਼ਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,7 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਅਤੇ ਹੰਸਲੀਕਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਪੂੜੀਆਂ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਬਲਦਰ ਚਪਾਉ.
- ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਪੂਰੀ ਠੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.