ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ - ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਲੱਕੜ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ

ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਤੰਤਰ ਮਿਠਆਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੇਸਟਰਾਂ ਜਾਂ ਬੇਕੁੰਮੇ ਸਮਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਗ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਕਈ ਸਿੱਧੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਪਲਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੱਟਣੀ

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਡੀਕਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੁਣੀ ਗਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਗ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਨਾਲ ਪੂਰਕ.

1. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੁਚਲਿਆ ਉਗ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਹੈ.
2. ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਗ ਦੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਯੋਗ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਭੂਮੀ

ਮਿੱਠੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ grated ਹੈ ਇਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ, ਬਸ, ਪਰ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ, ਸ਼ਾਇਦ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 1-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਮੂਨੇ ਛੱਡ ਕੇ, ਪੈਡਿਕਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. 15 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਉੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਛੱਡੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਗੇ.
3. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟੋਲਸਟਾਕ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਕਾਲਲਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ.
4. ਫਰੈਗਰੇਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਨੈਪਿਨਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਸਟ੍ਰਾਬਰੀਰੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ "ਪਿਤੀਮਿਨਤੁਕਾ"

ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਮਰਾ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ "ਪਿਤੀਮਿਨਤੁਕਾ . " ਇਸ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਬੈਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮਿਜ਼ਾਜ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਰਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਦਲੀਆ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਬਣਾਉਣ, ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸੇਵਾ, fritters ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਤਿਆਰ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਇਕ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ, ਖੰਡਾ.
3. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਜੈਮ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਰੀਸਨ ਨੂੰ ਜੜੇ ਬੂਟਿਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਇਹ ਵਸਤੂ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਲਿਡ ਵਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਗੈਲਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਗੈਲਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੀ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅੰਤਰ ਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਜਿਹੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਉਗ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਪੂਰੇ ਛੱਡੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਤੇ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਗੈਲਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ.
2. ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਉਗ, ਗੈਲਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ
3. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ
4. ਗਰਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬਰੀ

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਗ ਦੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਬੈਰਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਤਾਜ਼ੀ ਲੋਕ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਤਰਤੀਬਬੱਧ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੇਪਲਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਜੌਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
3. ਸਟਰਾਬਰੀ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੈੱਰੀਜ਼ ਭੇਜੋ, ਜੂਸ ਪਾਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਜਾਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ.

ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਇੱਕੋ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬੇਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੂਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੂਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
2. ਉਗ ਨੂੰ ਉਗੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ, ਔਸਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਗ ਵਿਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੇ.
3. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਨਿਅਲਜ਼ਲ

ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਇੱਕ ਨਿੰਮਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵਾਢੀ ਬਾਗ honeysuckle ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ tart ਨੋਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੇਣਗੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬੈਰੀ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹਨੋਲੀਜ਼ਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ

ਤਿਆਰੀ

1. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜੌਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਛਾਲਿਆ ਅਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਹਨਯਸੀਕਲ ਵਾਲੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਤਿਆਰ ਬਿੱਟਲੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਅਣਦੇਖੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ?

ਔਫਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲੱਭਤ ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੁੱਜੀਆ ਜਾਏਗੀ, ਬਰਫ ਜਾਂ ਬਰਫ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੱਪ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਯੋਗ੍ਹੂਰਸ, ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉ, ਕੰਪੋਟਸ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 300-500 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਸੁਕਾਉਂਦਾ.
2. ਫਿਰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ, ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਸਰਦੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਤਲਾ ਪੰਛੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੁਮੇਲਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਬਿੱਲੇਟ ਦਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 300-500 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੁਪਕੇ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਾਫ਼, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੇ ਉਗ ਲਵੋ.
2. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ, ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੈਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ.

ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ?

ਮਾੜੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗਰਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰੈਕਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਰੀਕ ਕੂਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੁੱਖੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਪਾਣੀ 350 ਮੀਲ;
• ਖੰਡ 750 g

ਤਿਆਰੀ

1. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਾਰਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ (400 g) ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
2. ਖੁਲੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਜਰਮ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚੂਸਣ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਗਰੱਭ ਅਵਸਥਾ ਲਈ ਇੱਕ ਲਪੇਟੀ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
4. ਤਿੰਨ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ 85 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਡਰਾਇਰ ਵਿਚ ਪਰਾਗਟ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਡਰੇਨ ਲਈ ਉਗ ਦਿਓ.
5. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 8-24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 30 ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ.