ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਚਾਵਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ - ਮੂਲ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ.

ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ ਸਮੂਹ ਬੀ, ਈ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਕੌਪਰ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਖਣਿਜ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਵਿਚ 7% ਤਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 78% ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਕੇਵਲ ਸੁੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਚ ਊਰਜਾ ਦਾ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੀਲੇ-ਗਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਾਵਲ (ਜੋ ਕਿ, ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਇਆ ਹੈ), ਸਫੈਦ ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੌਲ ਦਲੀਆ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ.

ਚੰਗੀ-ਪਕਾਇਆ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਭੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦਲੀਆ ਬੱਚੇ ਦੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ ਪੇਟ ਭਰਕੇ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ?

ਸਮੱਗਰੀ:

ਚੌਲ - 1 ਮਾਪ;
ਪਾਣੀ - 3 ਉਪਾਅ;
ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਬਿਹਤਰ ਤਿਲ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਰੈਪੀਸੀਡ).

ਤਿਆਰੀ

ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਾਰਟਕਲਾਂ ਨਾਲ ਸਟਾਰਕੀ ਦੀ ਧੂੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਸ਼ਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. 8-9 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ. ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਚੌਲ (ਅਰਥਾਤ, ਪੀਲੇ-ਗਰੇ) ਨੂੰ 9 ਤੋਂ 16 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੈ (ਪ੍ਰਯੋਗਿਕ ਗਣਨਾ). ਭੁਲਣਯੋਗ ਚੌਲ ਦੀ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਵੱਧ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਚੌਲ਼, ਤੁਹਾਡੀ ਰਾਏ, ਤਿਆਰ ਹੈ (ਤਾਲਤ ਤੇ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ), ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਫਰਕ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਬਰੋਥ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਚੌਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਜੋ ਚਰਾਉਣੇ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ ਲਈ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਲਨਆ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਤੇਲ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਫਲ ਰਸਾਈ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਿਨ, ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਪੇਸਟ, ਹਲਕੇ ਲੂਣ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਫਰੇਜ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.