ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰੂਹ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਿੰਨਾਂ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਪਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ ਕੁਆਲਟੀ ਸਫਤੇ - 180 g;
- ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟਾ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਘਰਾਂ) - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਰੇਤ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਵਨੀਲੀਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 360 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਥਕਾਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਚਮਚ, ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਹਵਾ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਪੜਾਅ' ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਧਾਰਣ ਇਕਸਾਰ ਘਣਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਦਾਰਥ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਕੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਈ ਨੂੰ 195 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕੋ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਲੇਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਓਵਨ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਘੱਟ ਸਵਾਦ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਈ ਜਾਵੇ - ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ ਕੁਆਲਟੀ ਸਫਤੇ - 180 g;
- ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ - 410 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਿਆਜ਼ ਪਸੀ ਮਿਠਾਈ - 620 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਿਚਟਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਕੇਵਲ ਬ੍ਰਹਮ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (4 ਟੁਕੜੇ) ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਬਣਾਉ.
ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਟੋਟੇਰਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਵੱਧ ਸਮਰੂਪਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ curd mass ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ.
ਇਕ ਪਾਈ ਲਈ ਜੇਤੂਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਅਸੀਂ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਕੋਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਫ਼ਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਔਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉ, ਅੱਧੀ ਪਕਾਇਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲਯੁਕਤ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਹੁਣ ਪਿਆਅਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੇਟਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੈਅ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ 185 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਓਵਨ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਨੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੁਕੇ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਤਤਪਰਤਾ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.