ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਫਲ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਕੁੱਝ ਕੁੱਕੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਚੁੱਕ ਲਈਆਂ, ਇਹ ਟੈਸਟ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਪਾਓਗੇ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 300-400 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਸੋਡਾ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ
ਇੱਕ ਬੋਲੋਫਨ ਬੈਗ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉੱਚੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਿੱਲੀਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਫਾਸਟ ਕੂਕੀਜ਼
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਿਤਰੀ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਖੰਡ - 0,75 ਸਟੰ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਦਹੀਂ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੀਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਓ, ਡੇਅਨੀਮੋਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ
ਦਹੀਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੁਕੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਇਹ ਕੂਕੀ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ - 2 ਚਮਚ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੂਮ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੂਜੀ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭੇਜੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ, ਆਟੇ ਦੀ ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਿਸੈਪਟੀ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਪੀਹ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਕੈਫੀਰ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੋ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਵਰਤੋ.
ਕੁੱਤੇ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁੱਕੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2.5 ਚਮਚੇ;
- ਕੇਫੇਰ - ¾ ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਭੰਗ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਯੋਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉ. ਆਟੇ ਦੀ ਛੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ, ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੁਕੀਜ਼ ਕੇਵਲ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕੇਫਰਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ cupcakes ਅਤੇ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .