ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪੈਟੀਆਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਵੱਈਆ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਬੇਮੇਲ ਬੇਰੀ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਵੀ ਦੇਵੇਗਾ.
ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਰੈਸਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਚਮਚ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਹਰ ਇੱਕ ਵਰਗ ਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲੇ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਬਿਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਰਸਬੇਰੀ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਓ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਲ, ਇਕੋ ਕੱਪ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਫੈਲਾਅ ਬੇਰੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ.
ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਫਰੀਜ਼ਡ ਆਟੇ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਸਰਾਚੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਪਾਊਡਰ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪ੍ਰੀ-ਡਿਫਰੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਰਗ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਫੈਲਾਅ ਬੇਰੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਾਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੂਜੇ ਵੱਲ ਮੁੜੋ.
ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਖੁਸ਼ਕ - 2 ਚਮਚ
- ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਟੈਂਕ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਆਟੇ ਰਲਾਉ.