"ਹਵੋਸਟ" ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਰ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ 'ਤੇ ਇੰਨਾ ਭਰਿਆ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਨੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਅਤੇ ਇਹ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਹੇਠਾਂ, "ਟੋਗਸ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ "ਖਵੋਰੋਸਟ" ਕੁਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 8 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕੇਫਰਰ, ਸੋਡਾ, ਵਨੀਲੀਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਤੈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ) ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜੋ ਫਿਰ 7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀਰਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੀ. ਰੈਡੀ "ਹਵੋਸਟ" ਪ੍ਰਿਤਰਿਸ਼ੀਵ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ
"ਹਵੋਸਟ" ਕੂਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਵੋਡਕਾ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- yolks - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ ਨਰਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ, ਯੋਲਕ, ਦੁੱਧ, ਵੋਡਕਾ, ਨਮਕ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਰੁਕ ਜਾਓ. 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਾਲੀ ਲੇਅਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.ਫਿਰ ਆਟਾ ਤੋਂ ਕੱਟ ਕੇ ਚੱਕਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੌੜੀ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ "ਟਿੰਗ" ਸ਼ਰਨ ਵਰਗੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਮਿਲਾਉ.
"ਹਵੋੋਰਸਟ" ਕੂਕੀਜ਼ - ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਦੁੱਧ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਸੇਫਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਟੱਚ, ਨਰਮ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ, ਲਈ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਇਤ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਕੰਢੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਅਖੀਰ ਨੂੰ ਮੋਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ "ਬਰੱਸ਼ਵਿਊ" ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.