ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ - ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾ ਸਿਰਫ ਟੈਸਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵੀ ਹੈ. ਆਉ ਗੰਦੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਏ.

ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਗ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
• ਲੂਣ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 0.5 ਜਾਰ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਮੱਖਣ - 200 g;
• ਉਬਾਲੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਅੰਡੇ ਨੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੇਨ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਆੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੈਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer ਦੁਆਰਾ ਇੱਛਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਾਹਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕੱਢ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ. ਕੇਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਉਲਟ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਚਾਹ ਲਈ ਪਰਚੀ "ਪ੍ਰਾਗ" ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਹਨੀ"

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਮਾਰਜਰੀਨ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਰਾਜ ਨੂੰ ਪਿਘਲ, ਲਗਾਤਾਰ, ਦਖਲ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਇਕਸਾਰ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ.

ਅੱਗੇ, ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ, 5-7 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਅਗਲਾ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾਸਿਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਓ ਹੁਣ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਘਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, lubricating ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ. ਫਰੈੱਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ

ਕੇਕ "ਗ੍ਰੀਨਡ ਫੈਸ਼ਨ"

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਖਣ - 200 g;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਆਟਾ;
• ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਉਬਾਲੇ ਘਣਸ਼ੀਲ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੂੰਗਫਲੀ - 100 g;
• ਚਾਕਲੇਟ ਬਲੈਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਵਾਰ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਆਂਡਾ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ-ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿਤਰੰਗੇਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲੇਅਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹ. ਅਸੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੇਮ 200 ਡਿਗਰੀ ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਇਤਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਨੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਕ੍ਰੈਪ ਹਟਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਪਾਈ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਬਾਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਹ.

ਹੁਣ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਉ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ. ਹਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਏ.