ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਆਪਣੇ ਦਰਗਾਹੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਲਈ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ.
ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਨੀਲੀਨ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਆਟਾ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁੱਟ, thawed ਉਗ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾ ਪੀਚ - 400 g;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਵਜ਼ਨ 2 ਗੁਣਾਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.
ਹੁਣ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਫੈਲਾਓ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਡੀਂਬਦੇ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਲਿਡ ਵਾਲੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 70 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਡੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਚਾਕਲੇਟ-ਕੇਲਾ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ -100 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦੇਵੋ. ਕੇਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਛੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਹੁਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਸ ਸੁੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨੂੰ ਪੁੰਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਗਲੇਕਰੈਲਾਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੂਲੀ ਜਨਤਕ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸ ਆਇਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਦਰਮਿਆਨੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ, ਸਟਾਰਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਕੌਟੀਜ ਪਨੀਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੌਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਟੇ ਹੋਏ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਚਾਕਲੇਟ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ.
ਚਿਕਿਤਸਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਛੱਤ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗੋਲੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ-ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.