ਅੱਜ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਰਸੋਈ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਿਲਕੁਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਬਸ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਪਨੀਰਕੇਕ - ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਰੈਸਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਲਾਂਟ ਮੱਖਣ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਹ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 220 g;
- ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਜ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਫਲ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਬਿੱਟ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚੰਮ-ਤੋੜ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦੱਬਣਯੋਗ ਫਾਰਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਿਤਰਾਮਬੋਵਯੇਵਮ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਜੰਮਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨੂਅਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਗਣਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦੇ.
ਹੁਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਪਾਓ, ਵਨੀਲੇਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਰਤੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਨਲਡ ਤੋਂ ਫਿਰਫਿਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਉਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਪਨੀਰਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ ਸਕਰਬੇਡ ਕੂਕੀਜ਼ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਹ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 290 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਜ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੀ ਤੁਰੰਤ ਆੜੂ - 1 ਪੈਕ;
- ਪਕੜੀਆਂ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਂਗ ਰੇਤ ਦੇ ਪਾਣੇ ਬਣਾਉ, ਕੇਵਲ ਦੋ ਪੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਿਲੇਟਿਨ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ