ਜਿਹੜੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਤਦਾਇਕ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਡਨੋਟ - ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਸਿਝਾ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 195 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਭਰਨ ਲਈ ਘਣਸ਼ੀਲ ਦੁੱਧ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਝਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਫੋਸਾ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦੇਵੋ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਲੈਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ curdled ਰੱਖੋ.
- ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਨਰਮ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟੀ ਆਟੇ.
- ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਕਰਡ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੀਏ.
- ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਗੰਢ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੋਟੀ ਸੰਘਣੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਚੁਕੇ.
- ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਾਈ ਗਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜਦੀ ਹੈ.
- ਜਿਉਂ ਹੀ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਘੁਲ ਦਿਉ ਅਤੇ ਚਾਹ, ਦੁੱਧ, ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਡਨੱਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸੇਫਟੇਡ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ - ਹਰੇਕ 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ 70 ਜੀ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਮ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੈਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਇਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਖਮੀਰ ਚਾਲੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਦੁਆਰਾ ਫੋਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਲੂਣ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਟਿਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਗੰਢਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਾਂਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਦੂਰੀ ਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਜਾਂ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਸਰਿੰਜ ਨਾਲ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸਿਝਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ 70 ਜੀ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪਸੰਦ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮੀ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਚਾਕਲੇਟ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੁੱਕੜ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੱਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਗੰਗਾ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ cupcakes ਲਈ ਸਿਰਫ ਫਾਰਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 10 ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ 175 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣਗੇ.
- ਠੰਢਾ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.