ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੜਕ 'ਤੇ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਲਈ ਦਿਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼ ਚੁਣੋ - ਇਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾਲ ਇਕ ਸਸਤੇ ਡੀਟ. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਰੀਆਂ ਲਈ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅੱਗੇ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਲੂਸੀ ਖਮੀਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਰਾ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਪਫਰੀ ਕਿਵੇਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਆਦ ਸਾਰਾ ਘਰ ਵਿਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 840 ਜੀ;
- ਦੁੱਧ - 610 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ) - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖਣਿਜ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 280 g.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁੱਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਐਕਟੀਵੇਟ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, sifted ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਟਿਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਮ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਖੱਟੇ ਭਰਕੇ ਭਰਪੂਰ ਪਰਾਗਤਾ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੁਰਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਆਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਪੈਟਿੀ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 17-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 360 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਮਪ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ);
- ਅੰਡੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਖ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਸੁੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਲ ਲਈ ਉਡੀਕ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ੋਹਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਵਾਲੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਭਰਾਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 17 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.