ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਡੀਸਨ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ, ਪਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਂ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.
ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਰਾਚੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰਸੋਈਦਾਰ ਰਸੋਈਏ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਜੂੜ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਗਜ਼ ਰਾਹੀਂ 2 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੁੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੀਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜਿਲੇਟਨ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰਾਸਿੰਬਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੈਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਫਲੈਟ ਡੀਨ ਤੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਲੀ ਫੈਲਾਓ.
ਜੈਫਰੀ ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਤੋਂ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀ - 350 g;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਾੱਸਾਬੜੀ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੰਘਰਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜੂਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 300 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੂਸ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰਸੌਲਿਆਂ ਦਾ ਜੂਲਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਆਪਣੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ molds ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਜੈਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੱਸਬੈਰੀਜ਼ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਾੱਸਬਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਮੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੁਕਵਾ ਦਿੱਤਾ.
ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਜੈਮ ਤੋਂ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ,
ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.