ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਪੂਲ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਖਰਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੰਪੋਟ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸੌਗੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਸਾਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਗੀ ਧੋਵੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕੋ ਗੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਸੀ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦਿਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਗਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਟਾਰਚ, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਪੀਓ. ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਓਵਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਇਗਨਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਤੱਤ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਇਕ ਪਤਲੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਧੂਕਾਰਾ ਰਿੱਛ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ, ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਮਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚਾਹ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਮ ਦੱਬਿਆ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੌਗੀ;
- ਅਲਕੋਹ;
- ਵਨੀਲੀਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡੀ ਹੋਈ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਜੈਮ ਪਾਓ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਸੋਡਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਨਿੱਘੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕੋ-ਇਕਤਾ ਲਈ ਘਟਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਘਣਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਦੇ ਸੌਗੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੈਮ , ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਵਾਲੀ ਸਟਿਕ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਈ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਗੱਤੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਨਾ ਸਕੇ.