ਕੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜ, ਸੁਆਦ, ਘੁੰਮਦਾਰ ਪਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਜ਼ਗੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਰੂਸੀ ਅਤੇ ਸਲੈਵਿਕ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੱਜ ਤਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਸਵੈ-ਮਾਣਯੋਗ ਹੋਸਟੇਸ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੇਟੀਆਂ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਪਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਨਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਮੁੱਖਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟੀਆਂ
ਇੱਕ ਆਲੂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਲਈ ਸੰਘਟਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬੈਚ ਦੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੌਖਿਆਂ ਹੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਭਰਨਾ ਕੇਵਲ ਆਜਿਜ਼ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਜਿਗਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ-85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 165 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g;
- ਆਲੂ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ, ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚਰਬੀ (80 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਣਾ ਕੇ, ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਆਟਾ ਬੇਸ ਛੱਡੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਪ੍ਰੂਫੀਆ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਕੇ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਕੁਚਲਣ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ, ਆਲੂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਮੀਰ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਆਉਣ ਤੇ, ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੇਟੀਆਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੇਬ ਲਏ ਜਾਣਗੇ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਤੇ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਰਾਮੇ ਦੀ ਕੈਰਮਾਈਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਔਸਤ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 195 g;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 120 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਫਟ ਫੈਟ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਭਰਨ ਲਈ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ.
- ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗੁਨ੍ਹੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਪ੍ਰਪਯੂਯਤ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੇਬ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਆਟਾ ਬੇਸ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਤੌਹ ਤੋਂ, ਵਰਕਪੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਦੇ ਦਿਓ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਪੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੰਗ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ.
ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਪੈਟੀਆਂ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਿਸਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ ਆਧਾਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਮਾਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਬਾਸਕੇਟਲ ਪੇਠਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 860 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ - 80 g;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਦੁੱਧ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g;
ਤਿਆਰੀ
- ਖਮੀਰ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭੰਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਦਾਰਥ ਜੁਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਕੱਦੂ ਦਾ ਮਾਸ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਦਿਉ.
- 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਪਾਈ
ਇੱਕ ਰਾਏ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ, ਖਮੀਰ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਿੱਧ ਹੋਏ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਸਾਬਤ ਕਰਦੇ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬੇਜ਼ਡੋਜ਼ਹਵੇਵਯਾ ਬੇਸ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਵਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਜ਼
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਮਿੱਝ, ਅਤੇ ਕਈ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੁੱਲੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ (ਮਿੱਝ) - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪੁੰਜ ਦਾ ਨਿਚੋੜ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਸੈਰਕਰਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਤੇ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਪਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ! ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੁਣ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇਗੀ, ਪਾਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਮਕਾਨ ਮਾਲਕੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸੈਰਕ੍ਰਾਟੌਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ;
- ਆਟਾ - 590 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੀਰਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੁਖ਼ਾਰ ਸੋਡਾ ਸਿਰਕਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਟੇਰੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਪੀੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਰਬੀ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਓ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਲਗਾਓ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇੱਕੋ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਆਂ
ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚ ਕੇਫਿਰ' ਤੇ ਬੇਖਮੀ ਪੈਟੀ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਬੁਨਿਆਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਹਰੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸੰਜੋਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮੀਰ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘਟਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 660 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਛੁਡਾਏ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਫਿਰ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਤਕ ਰਲਾਉ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ, ਪੋਜਿਸਲੀਵਾਏਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਭਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਲ ਬਿੱਟਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-25 ਮਿੰਟ ਭਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਜ਼
ਮਿਠਾਈਆਂ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ. ਤੇਜ਼ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟ ਪੈਟੀਜ਼ ਤਿੰਨ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬ੍ਰਹਮ ਤੰਦੂਰ ਅਤੇ ਸੁੰਨੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਜੌਂ ਜਾਂ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ, ਅੰਡੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਕੋਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਨਿੰਬੂ ਕਰਨੀ.
- ਟੈੱਸਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜੈਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪੇਸਟਰੀ
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਕੇਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਦੀ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖਾਲ੍ਹੀ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਪਿਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ, ਸੌਗੀ, ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟੇ ਪਫ - 1 ਪੈਕ
ਤਿਆਰੀ
- Defrosted ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਬਾਹਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ,, ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਰੇਕ ਟੈਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਕੋਨੇ ਪੈਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.