ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ - ਚੌਲ਼ ਅਨਾਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਨਿਰਪੱਖ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਐਡਟੀਵੀਵੀਟਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਲਝਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕਿੰਨੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣੇ ਹਨ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਗੰਜਦਾਰ ਮੋਟਾ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਪਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਭੁਲਣਯੋਗ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਯੋਜਨਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਚੌਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗੇ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਿਆਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਪਾ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕ ਥਾਈਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ 'ਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚੌਲ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਧੁਆਈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਦੇਵੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਅਨਾਜ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਾਈਸ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਚੌਲ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਮਰੂਪਤਾ ਦੁਆਰਾ, ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਵਾਈਸ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ "ਰਾਈਸ" ਮੋਡ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਂਪ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਚਿਕਿਤਸਕ ਚੌਲ
ਚਾਵਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮੀਰ ਕਿਸਮ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿੱਖੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਚੌਲ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼;
- ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਲੀ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੁੱਠੀ;
- ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਪੈਸਟਰੁਇਟ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਭੂਸਾ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਰੋਮਾ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਿਓ. ਕੱਚੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਸੰਜੋਗ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਮੈਕਸਿਕੋ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੌਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਚੌਲ ਲਈ:
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 785 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਮਟਰ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਸਾਲਸ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਭੰਡਾਰ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਵੱਲ ਵਧੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ. ਮਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸਲਾਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਫਿਰ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨਹੀਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰੇਗਾ. ਚੌਲ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਜਾਵਟ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.