ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਾਈਰੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਝਦਾ ਹੈ! ਆਉ ਅਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਹ ਸਿੱਖੀਏ ਕਿ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਮਿਰੈਂਡੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸਟਰੀ ਵਾਲੇ
ਮਿਰਿੰਗੂ ਨਾਲ ਐਪਲ ਪਾਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ meringue pie ਬਣਾਉ, ਪਹਿਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕਸਾਰ ਸਮੋਈਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ: ਆਟੇ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਦੰਦ ਦਾਗ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਫ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਸਿਮਓਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ, ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਪੈਨੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਭਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਉ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਉੱਤੇ ਭਰਨੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਥਾਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ citric acid ਅਤੇ granulated sugar ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਸੇਬ ਭਰਨ ਤੇ meringue ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਾਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਾਈਂਡਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਰੇਤ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਿਬਰਿਕਸ਼ਨ ਲਈ ਮੱਖਣ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਉਗ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਖੰਡ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਇਕੋ ਕ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪੱਕੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਤੇ ਇੱਕ ਪੱਖੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਦਾ ਅਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਇੱਕ ਫਰਮ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ whisk. ਖੰਡ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਤੇ ਮੋਟਾ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.
ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 110 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਗ ਅਤੇ ਮਾਈਰੇਜ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਓਪਲੈਸ ਨਾ ਕਰੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲੀਆਂ, ਠੰਢੀਆਂ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਛਿੜਕੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.