ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਨਿਚਰਵਾਰ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਦਿਨ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਰਤਿਆ marinade ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਾਟਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਵ ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5-6 ਦੰਦ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੈ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁਬ੍ਡ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ, ਹੱਪਸ-ਸਨੇਲੀ, ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਚਮੜੀਦਾਰ ਲਸਣ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪੱਕਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਮੈਰਿਜਿੰਗ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਛੱਡੋ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪਾ ਲਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਂ ਤੋਂ ਉਪਰੋਂ ਇੱਕ ਕਾਂਕੀ ਨਾਲ ਕਢਵਾ ਕੇ ਭਾਰੀ ਦਬਾਅ ਤੋ ਸਲੀਵ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ.
ਅਸੀਂ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੈਚੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਲਾਈਵ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਡਿਸ਼' ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਰਿਆ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੀ, ਚਿੱਟਾ ਹੈ- 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 25-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ - 1-2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਸੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ, ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਛੋ ਅਤੇ ਬਰਨੀ ਵਿਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਓ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ, ਰਾਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਪਿਕਸਲ ਸ਼ੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਨਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਜ਼ਮਰਾ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ਾਖਾ ਪਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਦੋਹਾਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀਹੇਇਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਡੀਥ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਫੌਇਲ ਦੀ ਸਿਖਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਦਲੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 5-10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਨੀਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ,
ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਦਰਾੜਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਕਸਾਰ ਬਰਾਊਨਿਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.