ਲਾਈਟ ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ੍ਰੈਸ਼ਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਹੰਸ ਪੁਆਰੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਨੀਰ ਮਿੱਠੇ ਮੀਟਰਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਮਊਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਯੋਜਿਤ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਮੈਸਪੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮਸੱਸਰਪਨ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਸਪਾਰਪਨ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਡੇਸਟਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਲਾਸਿਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ- ਕਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬੈਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਚਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਮੈਸਕਰਪੋਨ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ (33%) - 125 ਮਿ.ਲੀ.
ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ - 240 g;
- ਕੀਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ. ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਮੈਦਾਨ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੀਆਂ ਜੋੜ ਕੇ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਲੀਫਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸ਼ੀਟ ਪਿਘਲ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮੈਸਾਰਪੋਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਫਰਮ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਤਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੇਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ mothballed ਗਏ ਸਨ ਮਸਕਾਰਪੋਨੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀਆਂ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਖੁਸ਼ੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚਮਚ;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 340 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਾਸਕਪੋਨ - 275 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ - 340 g
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਰੋਕਿਆ ਬਗੈਰ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ. ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਕੋਰਟੇਡ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਸਸਰਪੋਨ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.